gastronom.ru |
Александр ПРИХОЖИН |
Ингредиенты (18) |
---|
рулька свиная - 1,5-2 кг |
чеснок сушеный - 5 г |
кориандр - 5 г |
гвоздика целая - 5 шт. |
пиво светлое - 0,7 л |
лавровый лист - 5 шт. |
перец черный горошком - 7-10 шт. |
молотая смесь перцев - 5 г |
соль - 1,5 - 2 ст. л. |
вода - 4 л |
майонез - 3 ст. л. |
чеснок - 4 зубчика |
чеснок сушеный - 3 г |
базилик сушеный - 2 г |
молотая смесь перцев - 5 г |
соевый соус - 2 ч. л. |
мед - 2 ст. л. |
специи для мяса - по вкусу |