| gastronom.ru |
| gastronom |
| Ингредиенты (16) |
|---|
| 1,6–1,8 кг мякоти баранины с задней ноги |
| 2 репы среднего размера |
| 4 крупные морковки |
| 8 маленьких молодых картофелин |
| 400 г капусты |
| 400 г молодых кабачков |
| 4 крупных помидора |
| 4 средние луковицы |
| 6 зубчиков чеснока |
| оливковое масло «экстра вирджин» |
| Для кускуса: |
| 800 г кускуса среднего размера |
| 100 г изюма |
| 50 г сливочного масла |
| оливковое масло «экстра вирджин» |
| соль |