gastronom.ru |
gastronom |
Ингредиенты (18) |
---|
300 г филе судака |
300 г филе лосося |
2 средние луковицы |
2 яйца |
3/4 батона белого хлеба |
1/2 л молока |
2 ст. л. сливочного масла |
несколько веточек петрушки и укропа |
1 стакан белых панировочных сухарей |
соль, черный перец |
растительное или топленое масло для фритюра |
200 мл сливок |
половина луковицы |
2 зубчика чеснока |
2 ст. л. белого сухого вина |
1/2 ч. л. цедры лимона |
шафран на кончике ножа |
соль, черный перец |