gastronom.ru |
gastronom |
Ингредиенты (11) |
---|
1 кг филе рыбы-меч |
5 головок фенхеля |
2 лимона |
3 зубчика чеснока |
100 г каперсов |
250 мл белого сухого вина |
1/2 стакана оливкового масла |
1 ст. л. сухого орегано |
2–3 веточки розмарина |
горсть листьев мяты |
соль, свежемолотый черный перец |