| gastronom.ru |
| gastronom |
| Ингредиенты (16) |
|---|
| 750 г муки |
| 150 мл молока |
| 5 яиц |
| 7 г сухих дрожжей |
| 30 г сливочного масла |
| 0,5 ч. л. соли |
| 1 яйцо для смазывания теста |
| 300–400 г говяжьей печени |
| 100 г свиного шпика |
| 1 крупная луковица |
| 2 ст. л растительного масла |
| 2 кусочка сдобного хлеба по 30–40 г |
| 2–3 ст. л. молока |
| 50–60 мл портвейна |
| мускатный орех |
| черный молотый перец, соль |