gastronom.ru |
gastronom |
Ингредиенты (16) |
---|
1,5 кг нежирной говяжьей грудинки на косточке |
500 г говяжьего сердца |
100 г жирного бекона |
6 «охотничьих» подкопченных колбасок |
2 большие луковицы |
1 большая морковка |
3–4 черешка сельдерея |
4 средних крепких соленых огурца |
0,5 стакана рассола от огурцов |
1 ст. л. топленого масла |
1 ст. л. томатной пасты |
соль, свежемолотый черный перец |
петрушка |
маслины |
сметана |
дольки лимона |