| gastronom.ru |
| gastronom |
| Ингредиенты (17) |
|---|
| 1,5 кг нежирной говяжьей грудинки на косточке |
| 250 г копченого соленого сала |
| 500 г капусты |
| 500 г картофеля |
| 2 крупные свеклы и еще 1 средняя для подачи |
| 1 большой красный сладкий перец |
| 2 средние морковки |
| 2 средние луковицы |
| 1 корень петрушки |
| 10 зубчиков чеснока |
| большой пучок петрушки |
| 1 банка (400 г) рубленых помидоров в собственном соку |
| 2 ст. л. томатной пасты |
| сок 1 небольшого лимона |
| 1 ст. л. горошин черного перца |
| соль, свежемолотый черный перец |
| сметана и черный хлеб для подачи |