gastronom.ru |
gastronom |
Ингредиенты (16) |
---|
тыква весом 1 кг |
0,5 стакана сырых очищенных тыквенных семечек |
1,5 стакана кукурузной муки грубого помола (поленты) |
1 небольшая луковица |
250 г руколы |
150 г пармезана |
1 ст. л. сахара |
0,5 ч. л. молотого кумина |
щепотка молотой гвоздики |
щепотка молотой сладкой паприки |
щепотка молотого кайенского перца |
1 ст. л. лимонного сока |
2 ч. л. белого винного уксуса |
2,5 ст. л. сливочного масла |
6 ст. л. оливкового масла «экстра вирджин» |
соль |