gastronom.ru |
gastronom |
Ингредиенты (16) |
---|
100 г сухих белых грибов |
270 г муки |
115 г сливочного масла |
150 мл холодного молока |
3 ст. л. измельченной петрушки |
1 ч. л. листиков тимьяна |
соль, перец |
900 г бескостной говядины (плечо) |
2 средние луковицы |
2 средние луковицы |
1 зубчик чеснока |
150 мл красного сухого вина |
200 мл говяжьего бульона |
2 ст. л. томатной пасты |
4 ст. л. растительного масла |
соль, перец |