gastronom.ru |
gastronom |
Ингредиенты (13) |
---|
1 потрошеный дальневосточный лосось весом 1–1,2 кг |
2 больших яблока сорта антоновка или другие кислые яблоки |
1 средняя морковка |
1 средняя луковица |
2 черешка сельдерея |
0,5 стакана белого сухого вина |
200 мл жирных сливок |
2 ст. л. сливочного масла |
3 ст. л. муки |
1 ч. л. черного перца горошком |
1 лавровый лист |
соль, черный перец |
укроп для подачи |