gastronom.ru |
gastronom |
Ингредиенты (14) |
---|
1,5 кг говяжьей корейки с косточкой |
1 ст. л. растительного масла |
500 мл белого сухого вина |
6 морковок |
1 луковица |
1 бутон гвоздики |
500 г стручков молодого горошка |
500 г маленьких патиссонов |
2 небольших кочана молодой капусты |
1 лавровый лист |
3 горошины черного перца |
50 г сливочного масла |
50 мл сливок |
соль, перец |