| gastronom.ru |
| gastronom |
| Ингредиенты (9) |
|---|
| 500 г мякоти задней ноги ягненка |
| 500 г фенхеля |
| 100 г натертого сыра пекорино или пармезана |
| 4 куска вчерашнего хлеба толщиной 1,5 см |
| 2 зубчика чеснока |
| 4 веточки мяты |
| 1 веточка розмарина |
| 1/4 стакана оливкового масла «экстра вирджин» |
| соль, свежемолотый черный перец |