gastronom.ru |
gastronom |
Ингредиенты (9) |
---|
1, 5 кг баранины без костей |
6 небольших баклажанов |
2 ч. л. соли |
50 г абхазской аджики |
0,5 ч. л. зиры |
2 стебля черешкового сельдерея |
3 зубчика чеснока |
100 мл белого сухого вина |
3 ст. л. растительного масла |