Рецепт Кубдари, сванский мясной пирог
gastronom.ru
Ингредиенты (9)
дрожжевое тесто - 2 кг
мякоть жирной говядины или не слишком жирной свинины - 1,5 кг
говяжий или свиной жир - 300 г
4–5 средних луковиц
чеснок - 3–4 зубчика
молотый острый красный перец - по вкусу
молотые - кориандр, зира, уцхо-сунели, семяна укропа по - 1 ч. л.
аджика - по вкусу
соль - по вкусу
Посмотреть инструкции на gastronom.ru

Популярные запросы