gastronom.ru |
Монреаль Канадиенс |
Ингредиенты (11) |
---|
креветки – 500 г |
желатин – 25 г |
соль – по вкусу |
лист лавровый – 1 шт. |
вода для бульона – 1,5 л |
горбуша с головой свежемороженная – 1 шт. |
перец душистый – 3 горошины |
перец – по вкусу |
форель (филе в ледяной глазури) – 1 шт. |
лук репчатый – 2 шт. |
икра красная – 70 г |