| gastronom.ru |
| gastronom |
| Ингредиенты (15) |
|---|
| средняя морковь – 1 шт. |
| нерафинированное оливковое или подсолнечное масло |
| мякоть говядины с задней ноги – 500 г |
| морская соль |
| веточки петрушки – 2 шт. |
| средний стебель лука-порея – 1 шт. |
| средняя луковица – 1 шт. |
| лимонный сок – 3 ст. л. |
| гвоздика – 2 бутона |
| средние яблоки сорта антоновка – 2 шт. |
| коричневый сахар – 1 ст. л. |
| горошины черного перца – 2 шт. |
| небольшой кусочек палочки корицы |
| морская соль |
| горчичные семена – 4 ст. л. |