| gastronom.ru |
| gastronom |
| Ингредиенты (9) |
|---|
| морская соль |
| свежемолотый черный перец |
| кайенский перец – 0,25-0,5 ч. л. |
| свиной окорок с жирком, одним куском – 2-2,5 кг |
| сычуаньский перец горошком (по желанию) – 1 ч. л. |
| имбирный порошок – 1 ч. л. |
| крупные головки чеснока – 6 шт. |
| свежий корень имбиря – 8-10 см |
| лайм – 2 шт. |