gastronom.ru |
gastronom |
Ингредиенты (9) |
---|
морская соль |
свежемолотый черный перец |
кайенский перец – 0,25-0,5 ч. л. |
свиной окорок с жирком, одним куском – 2-2,5 кг |
сычуаньский перец горошком (по желанию) – 1 ч. л. |
имбирный порошок – 1 ч. л. |
крупные головки чеснока – 6 шт. |
свежий корень имбиря – 8-10 см |
лайм – 2 шт. |