edimdoma.ru |
Nadin |
Ингредиенты (21) |
---|
тесто фролла |
333 г муки |
200 г сливочного масла |
135 г сахарной пудры |
53 г яичных желтков |
стручок ванили |
Начинка |
550 г яблок типа гольден |
гренни смит (у меня 2 больших) |
16,5 г сливочного масла |
26 г сахара |
35 г коричневого сахара |
2 г свежего розмарина |
15 мл коньяка |
Крем |
333 мл молока |
стручок ванили |
80 г желтков |
85 г сахара |
15 г крахмала |
15 г муки |