gastronom.ru |
marinadom |
Ингредиенты (12) |
---|
филе семги на коже – по 150-200 г на порцию |
масло сливочное – около 100 г |
молоко – 2 ст. л. |
сметана – 2 ст. л. |
крупный картофель – по 1 шт. на порцию |
соль и черный молоьый перец – по вкусу |
репчатый лук (мелко нарезанный) – 1 луковица |
копченая красная рыба (лосось, горбуша и т.д.) – 120-150 г |
уксус из красного вина – 1/2 ч. л. |
лук зеленый – большая горсть |
красный вермут – 1/2 стакана |
соль морская – по вкусу |