| gastronom.ru |
| gastronom |
| Ингредиенты (16) |
|---|
| говяжий рубец – 1 кг |
| вино белое сухое – 250 мл |
| чеснок – 2 зубчика |
| перец черный – 5 горошин |
| черешки сельдерея – 3 шт. |
| томаты в собственном соку – 500 г |
| лист лавровый – 1 шт. |
| бульон мясной – 2 л |
| гвоздика – 2 шт. |
| масло сливочное – 50 г |
| масло растительное – 50 мл |
| морковь среднего размера – 3 шт. |
| лук мелкий – 2 шт. |
| швейцарский сыр – 100 г |
| горчица – 2 ст. л. |
| соль – по вкусу |