| gastronom.ru |
| gastronom |
| Ингредиенты (7) |
|---|
| соль – по вкусу |
| лук репчатый мелкий – 1 большая луковица для маринования плюс 1 небольшая для подачи |
| виноградный уксус – 1 ч. л. |
| бараний сальник – 5 полос размером 30х3 см |
| красный острый перец для подачи |
| мякоть говядины – 200 г |
| смесь свежемолотой зиры, кориандра и красного острого перца – 1 ч. л. |