| базилик – 2–3 веточки
|
| говяжья грудинка – 700 г
|
| лук репчатый мелкий – 3 луковицы
|
| сахар – 2 ст. л.
|
| душистый перец горошком – 0,5 ст. л.
|
| лист лавровый – 4 шт.
|
| сельдерей (корень) – 50 г
|
| помидор среднего размера – 200 г
|
| зеленый острый перчик – 1 шт.
|
| соус ткемали – 4 ст. л.
|
| петрушка – 1 корень
|
| петрушка – 2–3 веточки
|
| черный перец горошком – 0,5 ст. л.
|
| длиннозерный рис – 5 ст. л.
|
| красный острый перчик – 1 шт.
|
| хмели-сунели – 1 ст. л.
|
| лук зеленый – пучок
|
| кинза – 2–3 веточки
|
| морковь – 2 шт.
|
| соль – по вкусу
|
| толченый чеснок – 4-5 зубчиков |
