| gastronom.ru |
| Adelfina |
| Ингредиенты (18) |
|---|
| соль – по вкусу |
| паста орекьетте – 300 г |
| оливковое масло для обжаривания – |
| душистый перец горошком – 3 шт. |
| розмарин сухой – по вкусу |
| масло оливковое – 3 ст. л. |
| вино белое сухое – 50 мл |
| жирные сливки – 200 мл |
| тимьян для подачи – |
| чеснок молодой – 2 зубчика |
| масло сливочное – 10 г |
| малага – 50 мл |
| свежий тимьян – 5 веточек |
| филе бедра индейки – 500 г |
| свежий или замороженный зеленый горошек – 70 г |
| можжевельник (ягоды) – 5 шт. |
| морковь среднего размера – 1 шт. |
| лук-шалот – 1 шт. |