| чеснок крупный – 5 зубчиков
|
| лук в шелухе – 1 шт.
|
| рис круглый – 1 стакан
|
| рис длинозерновой – 1 стакан
|
| гвоздика молотая – 1/3 ч. л.
|
| кориандр молотый – 1/3 ч. л.
|
| горох Нут Мистраль – 1 стакан
|
| чеснок в шелухе – 8-10 шт.
|
| зира (семена) – 1/2 ч. л.
|
| лавровый лист (маленький) – 2 шт.
|
| куркума – 1 ч. л.
|
| кардамон – 7-8 коробочек
|
| луковица большая – 1 шт.
|
| курица (тушка) – 1 кг
|
| масло растительное – 1/3 стакана
|
| перец черный горошком – 1/2 ч. л.
|
| корица молотая – 1/3 ч. л.
|
| соль мелкая морская – по вкусу
|
| вода – 2,5 л |
