| gastronom.ru |
| Светлана Горбуненко |
| Ингредиенты (13) |
|---|
| курица (тушка) – 1 шт. (1,5-1,7 кг) |
| яблоки кисло-сладкие – 3 шт. |
| базилик сушеный – по вкусу |
| стебли сельдерея – 3-4 шт. |
| крупные помидоры – 1 шт. |
| соль – по вкусу |
| специи – по вкусу |
| соус наршараб – 3 ст. л. |
| горчица дижонская – 1 дес. л. |
| мед – 1-2 ст. л. |
| масло оливковое extra virgin – 3 ст. л. |
| соус ткемали красный – 3 ст. л. |
| чеснок – 2 зубчика |