gastronom.ru |
letterberry |
Ингредиенты (9) |
---|
гусиная грудка – 1 шт. |
мелкий картофель – 800 г |
соль – по вкусу |
бальзамический уксус – 1 ч. л. |
сахар коричневый – 1 ч. л. с горкой |
портвейн – 3 ст. л. |
свежемолотый черный перец – по вкусу |
гусиный топленый жир – 3-4 ст. л. |
малина – 1,5 стакана |