| свежие шампиньоны среднего размера – 8 шт.
|
| фасоль зеленая стручковая – 100 г
|
| черные маслины без косточек – 125 г
|
| морковь среднего размера – 0,5 шт.
|
| шафран – по вкусу
|
| помидоры красные – 250 г
|
| овощной бульон – 500 г
|
| баклажан среднего размера – 0,5 шт.
|
| зеленый или другого цвета сладкий перец среднего размера – 1 шт.
|
| лавровый лист – 2 шт.
|
| рис круглозерный, белый – 250 г
|
| перец красный молотый – по вкусу
|
| луковица среднего размера – 2 шт.
|
| масло оливковое – 8 ст. л.
|
| черный перец молотый – по вкусу
|
| соль – по вкусу
|
| кабачок среднего размера – 0,5 шт.
|
| чеснок – 5 зубчиков среднего размера |
