свиной фарш – 100 г
|
рыбный соус – 2 ст. л.
|
черный перец – п вкусу
|
креветки крупные сырые без головы – 300 г
|
корень галангала (калгана) или имбиря – 3 см
|
рисовая вермишель – 20 г
|
кинза – 3-4 стебля
|
тайский перец чили – 1 шт.
|
крахмал кукурузный – 1 ч. л.
|
зеленый лук – 3-4 стебля
|
масло растительное для фритюра – 1 л
|
чеснок – 2 зубчика
|
рисовые блинчики для роллов – 1 упаковка
|
соль – по вкусу
|
рыбный соус нам пла – 4 ст. л.
|
сок лайма. – 0,5 плода
|
коричневый сахар демерара – 1 ст. л.
|
бутилированная вода – 1 ст. л.
|
чеснок – 3 зубчика
|
хлопья чили – 0,5-1 ч. л. |