| gastronom.ru |
| gastronom |
| Ингредиенты (13) |
|---|
| майоран – 1 веточка |
| черный перец горошком – 1/2 ч. л. |
| соль |
| сок 1 большого апельсина |
| утиная или гусиная фуа-гра (можно обрезь) – 150-200 г |
| тимьян – 1 веточка |
| масло сливочное для смазывания |
| анисовый ликер – 50 мл |
| лук-порей – 1 стебель |
| вино мадера – 50 мл |
| сезонные ягоды |
| багет – 1 шт |
| свежая зелень |