gastronom.ru |
gastronom |
Ингредиенты (16) |
---|
масло оливковое "экстра вирджин" |
сельдерей – 3 черешка |
перец горошком, черный – 1 ст.л. |
индейка (филе) – 4-4,5 кг |
крупная морская соль |
перец красный острый чили – 1 шт |
душистый перец горошком – 1 ст.л. |
семена сельдерея – 1 ч.л. |
масло сливочное |
семена кориандра – 1 ч.л. |
лук репчатый крупный – 2 шт |
соль, перец черный свежемолотый |
смесь риса басмати с диким рисом – 2 стакана |
полукопченые колбаски – 600 г |
шалфей – 4-5 веточек |
грудинка не слишком жирная – 400 г |