gastronom.ru |
gastronom |
Ингредиенты (16) |
---|
чеснок – 2 зубчика |
вино белое сухое – 400 мл |
гречка – 1 стакан |
куриная печенка – 250 г |
говяжья печенка – 250 г |
грибы белые сухие – 50 г |
топленое сало – 50 г |
лук репчатый – 2 шт. |
потрошеный молочный поросенок весом 4–5 кг – 1 шт. |
масло растительное – 1 ст.л. |
бульон мясной – 400 мл |
яйца – 2 шт. |
бренди – 100 мл |
соль, черный перец свежемолотый |
масло сливочное – 2 ст.л. |
бекон – 150 г |