gastronom.ru |
gastronom |
Ингредиенты (14) |
---|
щепотка молотого мускатного ореха |
мякоть телятины куском – 1,5-2 кг |
морковь – 1 шт. |
лук репчатый – 2 большие шт. |
шампиньоны – 800 г |
мука – 1 ст.л. |
пармезан – 50 г |
бекон – 150 г |
тимьян – 1 веточка |
масло сливочное – 100 г |
соль, черный перец свежемолотый |
петрушка – 2 веточки |
лавровый лист – 1 шт. |
сливки жирностью 22% – 200 мл |