| Для бисквита
|
| 8 яиц
|
| 300 г сахара
|
| 2 пакетика ванильного сахара
|
| щепотка соли
|
| 150 г муки
|
| 80 г крахмала
|
| Дополнительно 1 ст.л. какао-порошка
|
| Для начинки
|
| 300 г свежей малины или 400 г замороженной от "Деликатески.ру"
|
| 200 мл 33% сливок
|
| 4 ст.л. сахарной пудры
|
| 250 г маскарпоне
|
| 1 яичный белок
|
| 2 ч.л. желатина
|
| Для глазури
|
| 2 пакетика быстро застывающего красного желе для торта (его название можно узнать через личное сообщение,т.к. иначе это расценивается как реклама) и 0,5 пакетика бесцветного
|
| 100 мл молока
|
| Для украшения
|
| 100 г белого шоколада или
|
| 100 г миндаля от "Деликатески.ру" |
