| gastronom.ru |
| gastronom |
| Ингредиенты (9) |
|---|
| масло сливочное – 1 ст. л. |
| соль |
| мраморная говядина для стейка большой кусок (около 400 г) толщиной 4-5 см – 1 шт |
| масло оливковое – 1 ст. л. |
| перец горошком (черный, зеленый, белый) – 2 ст. л. |
| бульон мясной – 1/2 стакана |
| масло сливочное – 1 ст. л. |
| лук-шалот – 2 луковицы |
| коньяк (или бренди) – 2 ст. л. |