| gastronom.ru |
| gastronom |
| Ингредиенты (9) |
|---|
| соль морская |
| семена кориандра – 2 ст. л. |
| лук-порей (только белая часть) – 1 стебель |
| инжирный сироп – 1/2 стакана |
| сушеные розовые лепестки – небольшая горсть |
| Подготовленный каплун весом примерно 1,5 кг – 1 шт |
| масло оливковое "экстра вирджин" |
| вино красное сухое – 1 стакан |
| черный перец свежемолотый |