| gastronom.ru |
| gastronom |
| Ингредиенты (8) |
|---|
| утиная печенка – 1,5 кг |
| розовый перец горошком |
| бренди – 100 мл |
| желатин в гранулах – 20 г |
| жир утиный – 100 г |
| бальзамический соус |
| соль, свежемолотый белый перец |
| испанская хурма – 300 г +1 плод для украшения |
| gastronom.ru |
| gastronom |
| Ингредиенты (8) |
|---|
| утиная печенка – 1,5 кг |
| розовый перец горошком |
| бренди – 100 мл |
| желатин в гранулах – 20 г |
| жир утиный – 100 г |
| бальзамический соус |
| соль, свежемолотый белый перец |
| испанская хурма – 300 г +1 плод для украшения |