| gastronom.ru |
| Trio - Milonga |
| Ингредиенты (18) |
|---|
| анчоус в масле (филе) – 3 шт. |
| перец черный молотый |
| сухари панировочные – 2 ст. л. |
| масло сливочное – 1 ст. л. |
| сухая булочка или кусок хлеба для тостов – 1 шт. |
| лук репчатый крупный – 1 средняя луковица |
| яйцо – 1 шт. |
| телятина (фарш) – 500 г |
| каперсы (вместе с уксусом) – 2 ст. л. |
| сливки – 200 мл |
| цедра и сок лимона |
| мука – 1 ст. л. с горкой |
| перец кайенский |
| петрушка рубленая – 1 ст. л. |
| бульон овощной – 1 л |
| сахар |
| соус вустерский |
| масло сливочное – 1 ст. л. с верхом |