| gastronom.ru |
| gastronom |
| Ингредиенты (14) |
|---|
| фарш телячий – 400 г |
| лук зеленый (только белая часть) – 1 стебель |
| масло растительное – 2 ст.л. |
| перец белый свежемолотый – щепотка |
| корица – маленькая щепотка |
| соль |
| картофель (крупный) – 2 шт. |
| масло сливочное – 100 г |
| шалот – 4 луковицы |
| сливки жирностью 33% – 250 мл |
| соль – щепотка |
| строчки свежие – 1 горсть |
| коньяк (или бренди) – 1 ст.л. |
| масло оливковое – 2 ст.л. |