gastronom.ru |
gastronom |
Ингредиенты (16) |
---|
масло растительное – 1 ст.л. |
каперсы – 2 ч.л. |
перец черный молотый |
томат протертый – 2 ст.л. |
петрушка свежая нарезанная – горсть листьев |
лимон, только сок – 1 шт. |
масло оливковое |
оливки без косточек – горсть |
перец белый – 4-5 горошин |
лист лавровый – 1 шт. |
соль |
филе осетрины или стерляди – 500 г |
лук репчатый крупный – 2 большие луковицы |
морковь крупная – 1 большая морковка |
кости рыбные промытые, головы, плавники – 100 г |
корень петрушки сушеный – 1 шт. |