| gastronom.ru |
| gastronom |
| Ингредиенты (14) |
|---|
| говядина – филе лопатки 1 кг |
| сельдерей (стебли) – 1 большой корень |
| масло оливковое – 4 ст.л. |
| вино красное сухое – 300 мл |
| чеснок молодой – 1/2 головки |
| свежий тимьян – маленький пучок |
| сахар коричневый – 1 ст.л. |
| лук-порей (стебель) – 5 стеблей |
| соль |
| перец черный |
| морковь крупная – 5 средних морковок |
| конфитюр из красной смородины – 3 ст.л. |
| грибы белые сушеные – 50 г |
| бекон – 200 г |