gastronom.ru |
gastronom |
Ингредиенты (16) |
---|
хрен – 1 ст.л. |
лист лавровый – 1 шт. |
Для бульона: |
по 500 г щавеля и свекольной ботвы |
морковь – 1 шт |
100 г зеленого лука |
2 крупные редиски |
Для ботвиньи: |
огурец |
500 г филе лосося или горбуши |
лук репчатый – 1 луковица |
соль |
50 г укропа |
3 горошины черного перца |
1 л кваса |
сахар – 1 ч.л. |