gastronom.ru |
gastronom |
Ингредиенты (16) |
---|
700 г нарезанного ломтиками копченого лосося |
0,5 ч. л. коричневого тростникового сахара |
немного сока лайма |
масло оливковое "экстра вирджин" |
350 г жирного мягкого творога |
50 мл бренди |
100 мл сметаны |
1 ч. л. с верхом дижонской горчицы |
1 ч. л. с верхом крупно смолотого черного перца |
300 мл сливок жирностью 33% и выше |
дольки лайма |
Для соуса: |
1 ст. л. с верхом очень мелко нарезанного лука-шалота |
немного свежего укропа |
сок 0,5 лимона |
масло оливковое |