| gastronom.ru |
| gastronom |
| Ингредиенты (24) |
|---|
| Для начинки: |
| 5 средних луковиц |
| соль |
| соль, черный и красный перец по вкусу |
| 500 г мякоти баранины |
| 2 репы |
| 2 ч. л. барбариса |
| 2 ст. л растительного масла |
| 300 г бараньей грудинки |
| 1 пучок свежей кинзы |
| Для теста: |
| 1 свекла |
| 0,75 стакана холодной воды |
| 2 стакана нута |
| 3 стакана пшеничной муки |
| 2 ч. л. сухого чабера |
| 1 ст. л. сушеного базилика |
| Для кайлы: |
| масло растительное |
| 6 средних луковиц |
| 2 ч. л. зиры |
| картофель – 3 шт |
| яйцо – 1 шт. |
| 1 ч. л. мяты |