| gastronom.ru |
| gastronom |
| Ингредиенты (16) |
|---|
| чеснок – 3 зубчика |
| 1 ст. л. тертой цедры лайма |
| 2 ч. л. соли |
| 0,5 ч. л. молотого кайенского перца |
| 0,5 ч. л. сухой горчицы |
| 2 бутона гвоздики |
| 1 ст. л. тертого свежего корня имбиря |
| 0,5 ч. л. молотого кардамона |
| 1 баранья нога весом примерно 3,5-4 кг |
| 2 стакана натурального йогурта |
| 1 ч. л. молотой зиры |
| 1,5 ч. л. молотого кориандра |
| молотая корица на кончике ножа |
| сок лимонный |
| 1 ч. л. молотого кумина |
| 1,5 ч. л. молотой паприки |