gastronom.ru |
gastronom |
Ингредиенты (9) |
---|
2 ч. л. молотого красного перца |
чеснок – 6 зубчиков |
5 ч. л. сушеной кинзы |
по десертной ложке молотой корицы и гвоздики |
лук репчатый – 1 средняя луковица |
1 кг очищенных грецких орехов (для средней индейки требуется 400-500 г) |
6 яичных желтков (для курицы - 4 желтка), соль и 1 ст. л. винного уксуса. |
индейка (около 3 кг) |
1 ч. л. имеретинского шафрана |