| gastronom.ru |
| gastronom |
| Ингредиенты (11) |
|---|
| 5 свежих мидий |
| 1 большая тигровая креветка и лангустин (объем морепродуктов должен превышать объем сухого риса в 2 раза) |
| чеснок – 1 зубчик |
| репчатый лук - половина небольшой луковицы |
| 150-200 мл горячего рыбного бульона |
| морепродукты, например смесь "морской коктейль" |
| щепотка измельченной зелени петрушки |
| 70-80 мл сухого белого вина |
| оливковое масло – 3 ст.л. |
| 70 г риса сорта "арборио" |
| белый перец, соль и кайенский перец по вкусу |