| 25 г мускатного ореха
|
| 3 стебля лука-порея (промыть и очень тонко нарезать)
|
| 140 г сливочного масла
|
| 1,2 л молока
|
| 75 мл жирных сливок
|
| 200 г сыра "марой" (снять оболочку и нарезать кубиками)
|
| соль мелкая морская
|
| лук репчатый – 1 луковица
|
| перец черный молотый
|
| масло оливковое – 1 ст.л.
|
| 100 г жирного мягкого сыра (лучше всего "Филадельфия")
|
| чеснок – 1 зубчик
|
| лавровый лист (маленький)
|
| 6 больших картофелин, около 350 г каждая
|
| лук репчатый – 1 большая луковица (очень тонко нарезать)
|
| 600 мл горячего овощного бульона
|
| Для начинки: |
