| gastronom.ru |
| gastronom |
| Ингредиенты (19) |
|---|
| белки яичные – 4 шт. |
| 120 г сахара |
| сахарная пудра или глазурь. |
| 120 г просеянной муки |
| форма для выпечки диаметром 18 см с высотой бортов 4,5 см |
| 4 желтка |
| молоко – 200 мл |
| 6 листочков желатина |
| 350 мл взбитых сливок. |
| желтки яичные – 3 шт. |
| 250 г грушевого пюре |
| 1 стручок ванили, разрезанный вдоль пополам |
| сахар – 100 г |
| заварной яичный крем |
| 30 мл грушевого ликера |
| 1 банка (450 г) груш в сиропе |
| вода – 100 мл |
| абрикосовая глазурь |
| 80 г сахара |