gastronom.ru |
gastronom |
Ингредиенты (17) |
---|
масло растительное |
0,5 ч. л. зиры |
растительное масло– 2 ст. л. |
соль |
рис басмати |
Для фарша: |
в равных долях кориандр, зира и семена укропа |
8 перепелок |
яйцо – 1 шт |
лук репчатый – 1 луковица |
0,5 кг моркови |
черный свежемолотый перец, соль по вкусу |
1 ст. л. зелени кинзы |
лук репчатый – 1 большая луковица |
0,5 кг баранины |
Для смеси пряностей: |
300 г баранины |