Рецепт Каштановый саварен с ромом и ванильным соусом
gastronom.ru
Ингредиенты (17)
Для песочного теста:
250 мл сливок жирностью 35 %
6 пластин (12 г) желатина
мука – 150 г
пудра сахарная
20 г крахмала
5 яичных желтков
пудра сахарная
50 мл темного рома Captain Morgan
80 г сахара
10 г ванильного экстракта
120 мл молока
300 г консервированного пюре из каштанов
1 стручок ванили
120 мл сливок жирностью 35%
масло сливочное – 50 г
Для ванильного соуса:
Посмотреть инструкции на gastronom.ru

Популярные запросы